Dị ứng ốc bươu do nguyên nhân gì - Cách xử lý khi bị dị ứng ốc

Ốc bươu là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe người dùng nhưng lại là nhóm đồ dễ gây dị ứng nhất. Biểu hiện của người bị dị ứng ốc bươu là gì? Nguyên nhân của dị ứng và cách xử lý tình trạng dị ứng ra sao? Hãy cùng Biển Xanh Trà Vinh tìm hiểu về vấn đề này nhé!

Mục lục

Dị ứng ốc bươu là gì?

Dị ứng ốc bươu là phản ứng quá mẫn của hệ thống miễn dịch trong cơ thể đối với protein có trong ốc bươu nói riêng và hải sản nói chung. Khi bị dị ứng, người bệnh thường có các triệu chứng sau:

Cơ thể có dấu hiệu phát ban, nổi mày đay, chàm ngứa;
Sau khi ăn hải sản thì bị tình trạng sưng môi, mặt, lưỡi và cổ họng. Một số trường hợp biểu hiện phù nề còn xuất hiện ở các bộ phận khác trên cơ thể như tay, chân…
Khó thở, nghẹt mũi;
Xuất hiện triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn mửa;
Cảm giác ngứa ran khắp vùng khoang miệng;
Người dị ứng có biểu hiện chóng mặt, ngất xỉu.

Trong một số trường hợp nặng, dị ứng còn gây ra các phản ứng nghiêm trọng, có thể đe dọa đến tính mạng con người, gọi là sốc phản vệ. Khi bị sốc phản vệ, người bệnh có các triệu chứng:

Cổ họng sưng đau, nghẹn ở cổ khiến việc hít thở gặp khó khăn;
Huyết áp giảm nghiêm trọngm;
Tim mạch đập nhanh, mạnh;
Tình trạng chóng mặt, choáng hoặc bất tỉnh.

Nguyên nhân gây dị ứng ốc bươu

Nguyên nhân gây dị ứng ốc bươu thường xuất phát từ việc trong ốc bươu có chứa hàm lượng protein quá cao khiến hệ thống miễn dịch xem là chất gây hại và dần tiết ra các chất kháng thể để chống lại protein đó. Dị ứng thường có nguy cơ cao xảy ra ở nhóm đối tượng trẻ em, người già, người mắc bệnh hen suyễn, chàm, phát ban hoặc gia đình có tiền sử viêm da dị ứng sẵn. Tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người mà biểu hiện dị ứng xuất hiện từ nhẹ đến nặng. Một số trường hợp nếu không được điều trị kịp thời sẽ gây ảnh hưởng đến tính mạng con người.

Cần làm gì khi bị dị ứng ốc bươu?

Dị ứng ốc bươu không quá phổ biến nên bạn không cần lo lắng. Thêm nữa, bệnh hoàn toàn vô hại nếu như người bị dị ứng phát hiện và có cách ứng cứu kịp thời. Nếu có biểu hiện dị ứng, bệnh nhân cần thực hiện các biện pháp sau:

Gây nôn nhằm loại bỏ các chất gây dị ứng có trong thức ăn ra khỏi hệ tiêu hóa. Bạn có thể sử dụng lông gà hoặc ngón tay ngoáy họng là có thể gây nên nhanh chóng. Sau khi nôn xong, người dị ứng cần uống nước trà ấm hoặc nước sôi nóng để bù nước cho cơ thể.
Sau khi gây nôn, lập tức đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất để được bác sĩ thăm khám và theo dõi sức khỏe. Đối với các trường hợp nặng, bệnh nhân cần đến bệnh viện để được cho uống thuốc chống dị ứng và xây dựng phác đồ điều trị thích hợp. Nên tích cực bổ sung từ 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày để giảm các triệu chứng dị ứng đồng thời, giúp thanh lọc cơ thể.
Sử dụng thuốc chống dị ứng theo kê đơn của bác sĩ nhằm làm giảm nhẹ hoặc mất các triệu chứng dị ứng và chống phản ứng sốc phản vệ. Đối với các triệu chứng phản ứng nhẹ, bệnh nhân thường sử dụng các thuốc kháng histamin như phenergan, cetirizin, chlopheniramin. Các trường hợp nặng hơn sẽ cần dùng bổ sung thuốc chống dị ứng.

Biện pháp phòng ngừa dị ứng ốc bươu hiệu quả

Dị ứng ốc bươu có thể phòng ngừa nếu bạn áp dụng các biện pháp sau:

Nếu nhận thức được ốc bươu dị ứng với cơ thể, hãy hạn chế sử dụng ốc bươu dù chỉ với lượng nhỏ;
Nên ăn ốc bươu khi thực phẩm đã được làm chính kỹ;
Không ăn ốc đã chết vì dễ sinh độc cho cơ thể;
Tuyệt đối không ăn kết hợp ốc với các thực phẩm giàu vitamin vì trong ốc có chứa hàm lượng asen pentavenlent khá cao, nếu kết hợp với vitamin C sẽ khiến chất này chuyển hóa thành asen trioxide gây nên ngộ độc thạch tín nguy hiểm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến tính mạng người dùng;
Ốc bươu có tính hàn nên hạn chế sử dụng kết hợp với các thực phẩm có cùng hoạt tính như rau muống, dưa chuột, dưa hấu, lê hoặc các đồ uống có gas vì dễ gây khó chịu, đầy bụng, khó tiêu.

Khi cho trẻ em sử dụng ốc bươu, bố mẹ cần cẩn thận vì hệ miễn dịch của trẻ chưa hoàn thiện nên dễ gây dị ứng, ngộ độc. Nếu vẫn muốn bé ăn, hãy thử cho trẻ ăn một lượng nhỏ để trẻ dần thích nghi. Khi nhận thấy không có vấn đề gì xảy ra mới tăng dần lượng ăn lên.
Người có cơ địa dị ứng sẵn với ốc bươu cũng không nên ăn thử món này.

Bài thuốc dân gian chữa trị dị ứng ốc bươu siêu hiệu quả

Nếu chẳng may bị dị ứng ốc bươu nhẹ, bạn có thể sử dụng nguyên liệu sẵn có trong nhà để cải thiện tình trạng dị ứng.

1. Mật ong

Mật ong có công dụng trong việc kháng khuẩn và chống viêm nhiễm an toàn, hiệu quả. Do vậy, khi có triệu chứng dị ứng, bạn có thể sử dụng một ly mật ong nguyên chất pha cùng nước ấm. Các hoạt chất có trong mật ong giúp cơ thể tiêu diệt vi khuẩn gây hại, làm giảm tình trạng mẩn ngứa.

2. Nước chanh

Thành phần axit ascorbic trong chanh có tác dụng thúc đẩy quá trình hồi phục của cơ thể. Ngoài ra, vitamin C còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, duy trì các mô liên kết và phòng ngừa triệu chứng dị ứng. Do vậy, khi thấy cơ thể xuất hiện triệu chứng phát ban, mẩn ngứa, hãy uống ngay một ly nước ấm cùng với chanh tươi. Chỉ sau thời gian ngắn, triệu chứng bệnh sẽ được cải thiện rõ rệt.

3. Gừng

Gừng là dược liệu quý có tính kháng khuẩn, giải độc và chống oxy hóa rất tốt. Do vậy, khi bị dị ứng ốc bươu, người bị dị ứng có thể sử dụng gừng nấu cùng lá tía tô và rễ cây lau chắt lấy nước uống. Hiệu quả cải thiện tình trạng dị ứng khá tốt, bạn hoàn toàn có thể thử.

4. Nước ép hoa quả

Mặc dù được khuyên không nên dùng vitamin C trong khi ăn với ốc bươu. Tuy nhiên, nếu như bạn đang bị dị ứng ốc bươu thì các loại nước ép hoa quả lại trở thành cứu tinh tuyệt vời của bạn. Trong nước ép có chứa nhiều khoáng chất, vitamin có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và loại bỏ độc tố ra bên ngoài. Một số loại nước ép bạn có thể sử dụng như: nước cam, nước chanh, dứa….

Trên đây là các thông tin liên quan đến bệnh dị ứng ốc bươu- nguyên nhân và cách điều trị mà bạn nên biết. Hy vọng với những chia sẻ của Biển Xanh Trà Vinh, bạn có thêm kinh nghiệm để xử lý kịp thời khi bị dị ứng ốc bươu.

Biển Xanh Trà Vinh

Địa chỉ: Số 202, Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 8, Phường 7, Thành phố Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh, Việt Nam.
Xưởng sản xuất: CHI NHÁNH THU MUA, SƠ CHẾ, CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN.
Địa chỉ: số 32 Ngô Quyền, Khóm 9, Phường 4, TP. Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh, Việt Nam.
Điện thoại: 0782.814.814
Email: info@bienxanhtravinh.com
Website: https://bienxanhtravinh.vn