1039 lượt xem Chưa phân loại

Ốc lác là gì – Đặc điểm sinh học & Công dụng của ốc lác với sức khỏe

Rất nhiều người say đắm với các món ốc nhưng khi được hỏi ốc lác là gì thì không phải ai cũng biết. Thậm chí nhiều người còn phân vân không biết ốc lác có phải ốc nhồi hay không? Hãy cùng Biển xanh Trà Vinh tìm hiểu chi tiết về đặc điểm sinh học và công dụng của loài ốc này, thông qua bài viết sau nhé!

ỐC LÁC LÀ GÌ – ỐC LÁC CÓ PHẢI LÀ ỐC NHỒI HAY KHÔNG?

Ốc lác là gì

Ốc lác có tên khoa học là Pila conica thuộc họ Ampullariidae, là loài động vật thân mềm chân bụng. Chúng thường sống dưới nước ngọt tại các ao hồ, sông ngòi, đầm lầy, đồng ruộng tại các vùng đất phía Nam Trung Quốc, Việt Nam, Lào và Campuchia.

Mỗi vùng sẽ có cách gọi khác nhau như: Ốc lác, ốc nhồi, ốc bươu đen, ốc mít  conica nhưng chúng đều là 1. Nhìn sơ qua ốc lác có hình dáng bên ngoài gần giống với ốc bươu nhưng chỉ bé bằng ⅓ mà thôi. Phần vỏ ốc tròn hơn, đít hơi nhọn, không có khe mở sát mép miệng và thịt thơm và giòn hơn ốc bươu vàng rất nhiều.

Ốc lác con phát triển bình thường sau 3 – 5 tháng trở thành ốc trưởng thành, 6 tháng sau là có thể sinh sản. Trong điều kiện môi trường phù hợp thì tuổi thọ của nó rơi vào khoảng 2 – 3 năm. 

Chắc hẳn bạn đã hiểu được ốc lác là gì? Đây là loài ốc sống trong nước ngọt có hình dáng khá giống với ốc bươu. Nhưng thịt thơm và ngon hơn, đồng thời giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại rất lớn.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA ỐC LÁC

Giá trị dinh dưỡng của ốc lác

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ốc lác có nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể người, giàu protein và vitamin, ít chất béo. Cụ thể các thành phần dinh dưỡng trong ốc lác như sau:

  • Magie: Là thành phần quan trọng hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, magie là chất xúc tác điều hòa lượng kẽm, kali, canxi và vitamin D. Trong 85g ốc lác có khoảng 212mg magie, trong đó, 53% là lượng magie cần thiết hằng ngày cho đàn ông và 68% lượng magie thiết yếu hàng ngày cho phụ nữ. 
  • Vitamin E: Trong ốc Lác có thành phần vitamin E khá cao. Đây là chất đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp hồng cầu, chuyển hóa vitamin K và chống các gốc tự do. Nếu thiếu vitamin E, cơ thể mất cử động bất thường, khó kiểm soát cơ bắp. Đồng thời  tăng nguy cơ mắc các bệnh bệnh đái tháo đường, rối loạn thần kinh, tim mạch, thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
  • Photpho: thịt ốc Lác có chứa lượng lớn Phốt pho có tác dụng duy trì mật độ dinh dưỡng và xương. Đồng thời hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, sản xuất ra ADN và ARN.
  • Selen: Đây là thành phần hiếm hoi của enzyme selenoprotein, có khả năng hỗ trợ hệ thống nội tiết và miễn dịch của cơ thể hoạt động hiệu quả. Bên cạnh đó, Selen còn có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, viêm khớp, tim mạch, nhiễm trùng tái phát. Trong 85g ốc Lác có chứa 23,3 mcg selen, Đáp ứng được 42% nhu cầu hằng ngày. 

Với thành phần dinh dưỡng này, những món ăn từ ốc không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng ăn uống thoải mái mà không sợ tăng cân, béo phì hay tác dụng phụ. Trong đông y, ốc lác còn được coi là bài thuốc có công dụng thần kỳ đối với sức khỏe con người.

Công dụng của ốc lác với sức khỏe

Có thể bạn đã biết ốc lác là gì, nhưng công dụng của ốc lác với sức khỏe con người có thể bạn chưa biết hết. Ốc lác tuy nhỏ nhưng lại thành phần dinh dưỡng đa dạng, mang đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng. Tiêu biểu như:

  • Tác dụng thanh nhiệt: Theo đông y, thịt ốc có tính hàn nên không độc mà, có tác dụng lợi thủy,  thanh nhiệt hiệu quả. Vì thế, ốc là bài thuốc rất tốt cho người thường xuyên bị táo bón, rối loạn tiểu tiện,…
  • Tốt cho người tiểu đường: Đối với bệnh nhân đái tháo đường thì món ốc lác nấu chuối xanh rất thích hợp. Nó hỗ trợ điều trị và cân bằng đường huyết rất tốt.
  • Tốt cho bệnh nhân viêm gan, xơ gan mãn tính: Theo một số nghiên cứu đã chứng minh rằng ốc lác có tác dụng ngăn ngừa bệnh viêm gan, xơ gan,…Bởi hàm lượng dinh dưỡng có trong ốc rất quan trọng và cần thiết cho cơ thể con người và rất dễ tiêu. 

Với những công dụng tuyệt vời trên, chắc hẳn nhiều người sẽ có suy nghĩ ăn ốc thường xuyên hơn. Vậy có nên ăn ốc lác thường xuyên hay không, hãy cùng tìm hiểu tiếp ở dưới đây nhé!

Có nên ăn ốc lác thường xuyên hay không?

Những món ăn được chế biến từ ốc lác thực sự đã làm say đắm rất nhiều thực khách. Đặc biệt, vào những ngày mưa lạnh mà được nhâm nhi cùng bạn bè nói chuyện phiếm thì còn gì bằng. Nhưng có nên ăn ốc lác thường xuyên hay không? Câu trả lời là không nên lạm dụng ăn ốc quá nhiều, vì:

  • Những người bệnh yếu ăn ốc thường xuyên và khi chế biến không đảm bảo vệ sinh sẽ dễ bị đi ngoài. Hoặc ăn ốc với một số thức uống hoặc hoa quả giàu vitamin C sẽ dễ bị ngộ độc rất nguy hiểm.
  • Nếu bạn là người có tiền sử mắc bệnh tim mạch thì ăn ốc thường xuyên sẽ làm nồng độ cholesterol trong máu tăng, khiến tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bạn nên ăn ốc có điều độ chừng 1 – 2 bữa một tuần. Bằng cách mua ốc về chế biến tại nhà để đảm bảo vệ sinh thì không cần lo lắng các vấn đề ở trên nữa.

ĐỊA CHỈ CUNG CẤP ỐC LÁC TƯƠI SỐNG GÁC BẾP

địa chỉ cung cấp ốc lác tươi sống

Ốc lác là thực phẩm thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng có rất nhiều công dụng với sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, để đảm bảo được chất lượng và hương vị thì hãy chọn mua ốc tại Biển Xanh Trà Vinh. Đây là đơn vị có nhiều năng kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối thủy hải sản tươi sống. 

Tất cả các sản phẩm ốc lác gác bếp của Biển Xanh Trà Vinh đều được thu mua trực tiếp từ các ngư dân đi biển, kiểm tra và đóng gói bảo quản theo tiêu chuẩn. Đến với Biển Xanh Trà Vinh bạn sẽ được thoải mái lựa chọn những mặt hàng hải sản đảm bảo chất lượng tốt nhất, với mức giá cực kỳ phải chăng. 

Biển Xanh Trà Vinh cam kết luôn là điểm đến đáng tin cậy, giúp Quý khách hàng tránh được các bệnh ảnh hưởng sức khỏe từ việc ăn phải ốc bẩn.

Hy vọng, với những thông tin ở trên, bạn có thể hiểu được ốc lác là gì và các công dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe. Ốc lá là món ăn thơm ngon chinh phục mọi đối tượng người dùng. Lưu ý nên đến Biển Xanh Trà vinh chọn mua ốc để đảm bảo sức khỏe khi thưởng thức món ăn này nhé!

Địa chỉ: Số 202, Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 8, Phường 7, Thành phố Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh, Việt Nam
Xưởng sản xuất: CHI NHÁNH THU MUA, SƠ CHẾ, CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN
Địa chỉ: số 32 Ngô Quyền, Khóm 9, Phường 4, TP. Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh, Việt Nam.
Điện thoại: 0782.814.814
Email: info@bienxanhtravinh.com
Website: https://bienxanhtravinh.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *