Khô cá cơm (500g/hộp)

Khô cá cơm được rất nhiều người yêu thích. Nó ghi điểm bởi hương vị thơm ngon, dễ bảo quản và chế biến. Món ăn này có thể mua ở bất kỳ đâu. Tuy nhiên, không dễ để tìm được sản phẩm thơm ngon với giá thành phải chăng. Từ đó, mang đến cho gia đình những bữa ăn hoàn hảo nhất.

Cá cơm thường thấy ở Việt Nam có mình trắng, chiều dài khoảng 1 đốt ngón tay. Chúng thường xuất hiện vào khoảng tháng 3 âm lịch, khi đến mùa nước cạn. Mùa cá diễn ra rất ngắn, chỉ khoảng nửa tháng. Chúng được nhiều người ưa thích bởi thịt chắc và rất ngọt.

Chọn khô cá cơm thơm ngon cho những bữa ăn hoàn hảo

Cá cơm khô là nguyên liệu cho rất nhiều món. Tuy nhiên, nó chỉ thực sự hoàn hảo khi  đó là loại chất lượng cao.

Để chọn được khô cá ngon, hãy chú trọng từng điểm nhỏ dưới đây:

• Màu sắc của cá bên ngoài: Thịt cá có màu vàng trong, sờ tay vào thấy không bị dính hay ướt tay. Nếu cá đục hay xuất hiện các vệt màu không đồng đều, bất thường thì không nên mua. Đó là loại cá không được phơi nắng kỹ càng hay bị ẩm, mốc trong quá trình bảo quản.
• Mùi hương: Cá khô ngon sẽ có mùi tanh rất nhẹ. Hãy thử cầm cá đưa lên mũi ngửi để kiểm tra điểm này nhé.